山西健康望留香烧饼

烧饼的历史源远流长，在宋代陶谷的〈清异录〉一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。望留香芝麻烧饼，传统美食的经典再现！山西健康望留香烧饼

芝麻原产于南非，是喜温植物，种植主要分布在45°N和45°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量较多，约占全国的30%左右。据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。芝麻一般通过播种繁殖。由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。安徽附近望留香烧饼从胡饼演变而来的芝麻烧饼，从诞生之际就特别受到当地人们的喜爱。

芝麻烧饼，有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄如秋叶，形似满月，入口一嚼即碎，香满口腹。芝麻烧饼的制作工艺十分独特，首先在选料上，精选强筋面粉、粒大饱满的芝麻和蔗糖。其次，把水和面粉和在一起，用70℃左右的温水和好。接下来分成大小适中的面坯。接下来的延展环节尤为关键，取出一块剂子，放在碾盘上，用手压扁，迅速旋转成薄厚均匀的饼坯。饼坯沾满芝麻，要平稳摊放在右手掌背，靠腕力迅速倒贴到200℃高温的炉膛上，对于一个熟练的师傅来说，每天可以加工上千张。

香酥美味，芝麻烧饼——诱人的传统小吃。各位美食爱好者，现在我要向您介绍一款令人垂涎欲滴的传统小吃——望留香芝麻烧饼！望留香芝麻烧饼以其独特的制作工艺和精选的原材料，为您呈现出一款酥脆可口的美味佳肴。烧饼表面覆盖着一层金黄色的芝麻，散发出诱人的香气，让人忍不住想一口咬下。望留香芝麻烧饼酥香薄脆，搭配着咸、甜两种口味，让人回味无穷。咬一口，满口的香味和酥脆感让人难以忘怀。不仅如此，芝麻烧饼还具有养胃暖身的功效，是一道健康美味的休闲小吃。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是比较早的烧饼，唐代就盛行了。

从胡饼演变而来的芝麻烧饼，从诞生之际就特别受到当地人们的喜爱，虽然在其传承与发展过程中，也经历了潮起潮落，但其独特的口味特点，让其不断保持着生命力。芝麻烧饼制作上越来越薄、越来越酥，以及外表那层金黄诱人的芝麻使其不断朝着一种休闲食品的方向发展，加之精美的包装，让其逐渐成为馈赠亲朋好友的礼品，尤其对于外来游客，更像是一张齐鲁名片。望留香位于风筝之都山东省潍坊市，其芝麻烧饼让人唇齿留香，是一家不错的选择。望留香芝麻烧饼，起源于北方地区的一种传统小吃，以其香脆可口的口感和丰富的营养价值而备受青睐。山西健康望留香烧饼

潍坊烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。山西健康望留香烧饼

香脆可口的望留香芝麻烧饼，让你回味无穷！一口香脆的芝麻烧饼，是家乡的味道，是儿时的回忆。芝麻烧饼，一种传统的中式面点，以其香脆的口感和独特的味道深受人们的喜爱。每一片烧饼都是经过精心制作，选用好的面粉，搭配上精选的黑、白芝麻，再经过高温烘烤，让每一片烧饼都散发出诱人的香气。咬一口芝麻烧饼，浓郁的麦香与芝麻的香味在口中交织，让人陶醉。再配上一杯清茶，更是一种享受。无论是早餐还是下午茶，望留香芝麻烧饼都是不错的选择。山西健康望留香烧饼

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